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干煸豆角（第1页）

看书阁『wWw。seeshu。net』，為您提供精彩小說閱讀第三章

色香请客菜

在现代社会，越来越多人的健康被“三高”问题威胁着，抛去那些油腻腻的荤菜，聚会的餐桌会显得有些寡淡，那么以素食请客怎么做才最夺目呢？想让客人吃得赞不绝口的话，本章节将教您做出任何人都会爱上的素菜。

■干煸豆角

材料

豆角200克，泡发香菇30克，姜末15克，水适量

调料

辣椒酱1大匙，酱油2小匙，植物油适量

做法

1豆角洗净切段状；香菇洗净切末备用。

2热锅，倒入适量植物油烧至约180℃，将豆角段下锅炸约1分钟至微黄后，捞起沥干油。

3锅留底油烧热，小火爆香姜末及香菇末，再加入辣椒酱、酱油和水拌炒均匀。

4加入豆角，炒至汤汁收干即可。看书阁『m。seeshu。net』，為您提供精彩小說閱讀