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辣子素鸡丁（第1页）

看书阁『wWw。seeshu。net』，為您提供精彩小說閱讀■辣子素鸡丁

材料

猴头菇150克，小黄瓜块80克，姜片20克，红辣椒片30克，水45毫升

调料

辣椒酱、白糖、水淀粉各1大匙，酱油、辣油各1小匙，香油、植物油各少许

做法

1猴头菇洗净撕成块状，沾上混合拌匀的面糊（材料外），放入140℃的锅中炸至外观呈金黄色，捞起沥油备用。

2取锅烧热，加入少许植物油，放入小黄瓜块、姜片、红辣椒片、水和调料（水淀粉、香油除外）炒香，加入猴头菇块拌炒均匀。

3以水淀粉勾芡，再淋上香油即可。看书阁『m。seeshu。net』，為您提供精彩小說閱讀