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黄袍腐皮卷（第1页）

看书阁『wWw。seeshu。net』，為您提供精彩小說閱讀■黄袍腐皮卷

材料

盒装豆腐1盒

腐皮4张

碎萝卜干80克

泡发香菇60克

竹笋丁80克

姜末10克

调料

面粉2大匙

植物油适量

酱油1大匙

白胡椒粉14小匙

香油1小匙

做法

1碎萝卜干洗净，挤干水分；香菇洗净切末。

2热锅加入少许植物油，小火爆香姜末后，加入香菇末、竹笋丁炒香，再加入碎萝卜干炒至干香，加入酱油、白胡椒粉及香油炒匀后放凉。

3盒装豆腐对切后，再横切成厚约0。5厘米的大片；将面粉用水调匀成稀糊备用。

4腐皮切成3等份，在每张腐皮上铺上1片豆腐片，再加上1大匙做法2的材料，包成春卷的形状，收口处用面粉糊粘紧。

5热一锅油，加热至约120℃，将做法4的腐皮卷下锅炸至金黄色，盛盘装饰以香芹叶（材料外）即可。看书阁『m。seeshu。net』，為您提供精彩小說閱讀